Azeitonas, tomilho, orégano… Sim, são inesperados mas são os novos aromas de uma bebida que não se podia imaginar ainda mais perfumada: o gim. Ele chega na forma do Gin Mare, um produto espanhol – mais surpresa – que iniciou uma transição no polo da produção da bebida bem similar ao que os franceses fizeram com a vodca. Soberba para um autêntico dry Martini (shaken, not stirred, of course) ou para um gim tônica que, pelos ingredientes, pode acompanhar com elegância o curso (e que curso…) da refeição.