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Viagem

Vinhos de Provence

Uma viagem por vinhedos modernos de vinhos ancestrais, com escalas pela história, pela arte, pela natureza e por doses fortes de gastronomia.

À Beira dos Mares

Pedro Mello e Souza No prato, o encontro entre o homem e o mar não está apenas no litoral. Invade o continente do paladar na forma de uma das melhores maneiras de se conhecer parte da cultura de um local: experimentar seus frutos do mar, especialmente, em locais em que as estações mandam na pesca […]

Vou para Nova York, tem dicas?

Três sugestões provadas e atestadas para quem quer abrir as portas do universo foodie da cidade americana.

London Calling

Mais do que estrelas na mesa, estrelas da mesa. Por Pedro Mello e Souza Há mais de meio século, circula uma brincadeira com a qual os próprios ingleses ironizavam a sua cozinha: “Para conseguir três boas refeições por aqui, basta pedir café da manhã também no almoço e no jantar”. É ironia fina, mas hoje […]

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