O Roteiro da Gastronomia

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Restaurante Bottega del Vino

O Bottega del Vino leva para o Leblon a descontração e a qualidade de serviço das melhores enotecas italianas, onde os vinhos são as principais estrelas. À frente do empreendimento estão os sócios Nicola Giorgio e o sommelier Dionísio Chaves. Na sequência do bem-sucedido Duo, na Barra, a dupla leva para três adegas e quatro máquinas Enomatic que estão distribuídas no espaço de 150 metros quadrados com quatro ambientes. A enoteca no estilo italiano não deixa de fora as comidinhas que são todas de receitas italianas e servidas em pequenas porções. A carta de vinhos elaborada por Dionísio Chaves apresenta 300 rótulos. Um dos pontos fortes é a grande oferta de vinhos em taça, graças às máquinas Enomatic, funcionando em sistema de cartão de consumação, para o próprio cliente se servir. Os vinhos em taça também vão embalar o happy hour da casa, que acontece sempre das 17h às 19h, com antepastos italianos e petiscos. O cardápio traz clássicos da cozinha italiana como massas, saladas, terrines, carpaccios e porções de queijos importados.

Como chegar

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