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Receita – Torta de maçã


Sobremesa_GattoRosso

Ingredientes para 4 pessoas

Para a massa:
• 30g de farinha de trigo
• 30g de açúcar
30g de farinha de amêndoas
30g de manteiga gelada
2 pitadas de sal

Recheio:
• 250g de maçãs picadas
• 14g de passas
• 20g de açúcar
• 12g de manteiga
• 4 pitadas de canela

Modo de preparo

Massa
-Misture as farinhas, o açúcar, o sal e adicione a manteiga até formar uma massa uniforme.
-Abra a massa na forminha e pré-asse por 4 minutos a 180º.

Recheio
-Descasque as maçãs, corte-as em cubos pequenos e reserve em água gelada.
-Faça um caramelo com o açúcar, adicione a manteiga e a maçã até ficarem macias.
-Junte as passas e a canela, deixe esfriar e despeje o recheio nas formainhas.

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