Chef: Inácio Gomes
Ingredientes:
350g de lula limpa
1 unid. de tomate
1 unid. de pimentão verde
100g de bacon fatiado
110g de linguini
30g de manteiga
4 unid. dentes de alho
1 colher sopa de azeite
Modo de Preparo da lula:
Corte a lula em anéis
Faça um brochete com a cebola, tomate, pimentão e bacon, intercalando com a lula
Em seguida, grelhe
Modo de Preparo do linguini:
Em uma panela, coloque água para ferver com um fio de óleo, adicione sal a gosto
Quando estiver fervendo, coloque o linguini e deixe cozinhar entre 4 e 5 minutos
Escorra toda a água. Em uma frigideira, dissolva a manteiga e adicione o alho picado
Deixe dourar. Acrescente o linguini e misture bem
Montagem:
Sirva a espetada acompanhada do linguini, e bom apetite !