Os produtores de bebidas quentes estão se mexendo. O rejuvenescimento do público e o foco do mercado – em cervejas especiais e vinhos mais ainda – fizeram com que grandes marcas de uísque revessem seus conceitos. Na Escócia, muitas delas apostaram no design, alteraram sabores, criaram linhas para drinques, mudaram alguns rótulos e lançaram outros para um mercado crescente: os coquetéis. Nos Estados Unidos não foi diferente. Um dos exemplos vem do tradicional Jack Daniel’s, que acaba de lançar a linha Honey. O resultado lembra muito o nariz de certos vinhos fortificados – como o madeira, com nozes, figos secos e, claro, mel. E vem com sugestões para drinques, como as versões com tônica ou do whisky fizz, esse com limão.