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Especial

Rolha na primeira garrafa? Não tem preço

IMG_4193 Que tal levar o seu vinho a um dos restaurantes mais chiques do eixo Rio-São Paulo sem pagar rolha? Este é mais um dos benefícios que os Clientes Mastercard® Platinum e Black aproveitam do programa Mastercard® Priceless Cities, que garante isenção de rolha da primeira garrafa, nos restaurantes participantes. Em São Paulo, o privilégio acontece […] saiba mais

Lua Cheia e Vista para o Mar na noite dos namorados…

image003 O Emiliano Rio preparou uma comemoração especial para os casais apaixonados. Um jantar maravilhoso no rooftop com Lua Cheia e Vista para o Mar, quer coisa mais romântica e marcante?  O Hotel oferece hospedagem com uma garrafa de Champagne Moët & Chandon Rosé, decoração romântica, massagem e banho aromático para todas as suítes, além de […] saiba mais

Já sabe como presentear sua mãe neste Dia das Mães? Olha essa dica top !!

Foto Divulgação Feijoada das Mães no Grand Mercure Rio de Janeiro, na Barra Almoço completo, com direito a saladas e sobremesas, samba e espaço kids custa R$79/pessoa. O hotel preparou uma tarifa especial de hospedagem para quem desejar presentar a mãe com uma experiência com muito conforto e comodidade. Conhecida pela variedade e qualidade do buffet, atendimento […] saiba mais

Terraço Itália comemora 50 anos

Fondant de chocolate com calda de figo e brandy   Foto: Johnny Mazzilli Restaurante apresenta programação para comemorar bodas de ouro  5 décadas, 5 chefs, 5 menus com prato principal em releitura  marcam as comemorações dos 50 anos do Terraço Itália e contam a história do restaurante através de uma série de eventos que começam em maio e terminam no final de setembro. Bodas de Ouro mais que […] saiba mais

No domingo do Dia das Mães, o brunch acontece no Emile!!

Hamburguer de Siri mole O primeiro brunch do Restaurante Emile acontece no domingo do Dia das Mães. Pensando no almoço dedicado às mulheres da família, o Emile criou um exclusivo Brunch super especial para o domingo do dia das mães. O cardápio tem uma sequência de três fases com tudo à vontade, inclusive espumante Chandon, vinhos selecionados e cocktails […] saiba mais

Chef David Mansaud ensina como harmonizar queijos e frutas

Fourme d'Ambert - Bleu d'Auvergne Muito se fala sobre a harmonização entre queijos e vinhos, mas existe outro importante aliado do queijo, que jamais poderá ser esquecido: as frutas. Nos países europeus que produzem esses deliciosos laticínios, uma boa mesa de queijos deve ser acompanhada por frutas. Além disso, é uma ótima opção para receber os amigos em casa e degustar essa deliciosa combinação de sabores. É com essa ideia em mente que o CNIEL (Centro Nacional […] saiba mais

Estrelas à Mesa no hotel Grand Hyatt São Paulo.

imagem_release_880354 Série de jantares com chefs duas estrelas no Guia Michelin começa em março. A julgar pela vinda de Gilles Tournadre, chef que integra o evento “A Mesa dos Chefs” –  série de jantares internacionais com chefs 2 estrelas Michelin em 2017 – tudo leva a crer que o ano será promissor para “foodies” e amantes da alta gastronomia. […] saiba mais

Eu? Ter aula com um grande Chef ??? Não acredito!!

Chef Laurent Suaudeau Mas é isso aí, a mais pura verdade! De 9 a 12 de março, o Jockey Club de São Paulo irá realizar a Feira dos Campeões Comer & Beber, evento realizado pela revista Veja São Paulo e que irá reunir 25 restaurantes, bares e endereços de comidinhas que já faturaram troféus na premiação anual. Entre os restaurantes participantes […] saiba mais

Após sucesso em São Paulo, festival cervejeiro chega em Brasília.

Bier Hub festival   No Estádio Mané Garrincha ocorrerá o evento de cervejas caseiras de Brasília. A Bier Hub – primeira aceleradora de cervejeiros artesanais – e a Wbeer.com.br prepararam o X BIER HUB FESTIVAL com o objetivo de apresentar ao público cinco cervejas inéditas feitas por cervejeiros caseiros do Distrito Federal. Junto com um júri especializado, os presentes […] saiba mais

G.R.E.S Estácio de Sá com Feijoada, é só no carnaval do Brisa Restô.

Feijoada de carnaval   Quer curtir um carnaval inesquecível? Vem para o Rio de Janeiro! Quer fugir da folia do Carnaval? Vem para o Rio também!! Não acredita? Então confira a programação exclusiva do Hotel Grand Mercure Riocentro e desfrute de uma maravilhosa hospedagem em um verdadeiro oásis em uma das melhores localizações da Cidade Maravilhosa. O Hotel […] saiba mais

Celebre 2017 em grande estilo no Café Journal.

buffet Assim como o Natal, o Reveillon também merece uma mesa farta e especial. Para desejar a chegada de um ano novo, precisamos desejar coisas boas e nada melhor do que boa companhia e uma gastronomia excepcional. Quem não vai viajar, mas pretende passar o Reveillon longe da cozinha e não se preocupar em receber os […] saiba mais

Erick Jacquin e Fred Barroso criam menus de fim de ano para Le Vin

sobremesa-em-3-tempos-le-vin Cardápios elaborados pelos chefs trazem clássicos franceses para celebrar o Natal. Laços indissolúveis unem o Le Vin ao chef Erick Jacquin, que passou muitos anos à frente do Bistrô e do inesquecível Café Antique. Neste Natal, Jacquin homenageia a amizade que tem com o grupo e com o jovem chef Fred Barroso e cria, para […] saiba mais

SIHRA “en Rose”!

vins-de-provence Os vinhos de Provence participaram da segunda edição do Sihra Rio, maior evento internacional para profissionais de gastronomia, hotelaria e foodservice do mundo, entre os dias 04 e 06 de outubro, no RioCentro. O evento foi agitado pela etapa regional brasileira do Bocuse d’Or, que selecionou quatro candidatos para a próxima fase do concurso, em […] saiba mais

O cardápio harmonizado do Pina

121bffcd-de28-4fe2-831b-5f1e7b9b384c O chef Riccardo Rossi preparou para a próxima quarta-feira, um menu harmonizado, cheio de combinações saborosas, que aliadas à incrível seleção de vinhos, brindam o paladar com sensações únicas! Participe desta viagem à Toscana no Pina. Dia 28/09/2016 às 20h30 Valor: R$175,00 por pessoa Vagas limitadas. Pina- rua Jacurici 27- Itaim Bibi Reservas :11 30712501 […] saiba mais

Novas Safras da Bueno Wines

Galvão Bueno e o Enólogo Roberto Cipresso. Foto: divulgação Duas experiências interessantes estão em curso na campanha gaúcha por iniciativa da Bueno Wines. Em um mesmo terroir, dois vinhos distintos: um no estilo da Borgonha – o Bellavista Estate, 100% pinot noir – e outro com um corte borladês, principalmente merlot e cabernet sauvignon, batizado de Paralelo 31. A área é a de Seival, […] saiba mais

Restaurantes em São Paulo para o Dia dos Namorados

A Figueira Rubaiyat namorados. Foto: divulgação O Dia dos Namorados pede uma comemoração especial. Afinal, neste dia celebra-se o amor e a união entre duas pessoas. Fizemos uma seleção de 5 restaurantes em São Paulo para você desfrutar com seu amor ! Aproveite bem o fim de semana !!! Rancho Português No tradicional restaurante português da Vila Olímpia, será oferecido um […] saiba mais

Mandarin Londres

Famoso em Nova York: o hambúrguer do Boloud; no alto, estrelas na cozinha aberta do Dinner, de Heston Blumenthal, no Mandarin Oriental de Londres. Uma das marcas dos hotéis da rede Mandarin Oriental é o investimento que fazem na gastronomia. Há casos como os de Pierre Gagnaire, que contribui com a coleção de estrelas de Las Vegas, a quarta cidade do mundo mais bem cotada no Guia Michelin. E há casos como os do Noma, eleito duas vezes o […] saiba mais

O Paladar do Mandarin

O espaguetinho de salsifi com mousseline de uni, no Twist, do Mandarin de Las Vegas, com seu décor, abaixo. PIERRE GAGNAIRE E GASTÓN ACURIO EM UM ROTEIRO QUE MERECE RESERVA ESPECIAL Pedro Mello e Souza Uma das caracteríticas dos hotéis da rede Mandarin Oriental ao redor do mundo é o nível que dão aos seus restaurantes, tanto no visual quanto no paladar. Para isso, contam sempre com chefs estreladíssimos para dar, em cada unidade, […] saiba mais

2014 – O ano do Copo

Os vinhos que transformaram o Brasil em uma das vitrines do refinamento no mundo dos vinhos. Pedro Mello e Souza Para alguns vinhos, o novo ano é promessa de novas safras e antigas tradições – e, por mais que sejam conhecidas, sempre surpreendem. Alguns dos grandes rótulos da atualidade empenharam suas agendas com um esforço […] saiba mais

Vinhos em dose

No Brasil, tanto no Rio quanto em São Paulo, o Pobre Juan lançou o sistema, mas ainda com uma quantidade restrita a rótulos mais nobres, como o Burmester 20 anos. O modelo, as garrafinhas de doses individuais. Mas os portugueses já conhecem bem o sistema. Para degustar uma garrafa de porto, o mais indicado é […] saiba mais

Pantagruels 4.0

De 21 a 26 de outubro, Búzios ganha a quarta edição do evento Les Pantagruels, evento anual que integra o calendário gastronômico do Estado do Rio de Janeiro e que acontece sempre no restaurante Chez Françoise, no Hotel Le Relais La Borie. Como nas edições anteriores, trata-se de um encontro entre chefes brasileiros e franceses, […] saiba mais

Leo 100 GALLEY

Cozinha completa e uma elegante sala de jantar em alto mar. Essas são duas possibilidades que a lancha Leonardo 100 Galley traz para aqueles que se acostumaram a navegar pelo bom gosto. No modelo Flybridge, o usuário dispõe de um bar equipado com área para refeições e uma série de outros confortos, de banheira de […] saiba mais

Pausa rápida para o café…e suas histórias !

Por Camila Farani, especial para Eatin’Out Se algum dia o seu café demorar um pouco mais, não reclame. Afinal, do primeiro grão até a sua próxima xícara, foram necessários mais de 600 anos de preparo, em que a história contribuiu com temperos de tradição e de diplomacia; e que o lendário popular adoçou com toques […] saiba mais
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