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Drinkin’Out

Café a Frio

É uma das tendências dos novos baristas, o de coar o café
especial a frio. É uma das tendências dos novos baristas, o de coar o café especial a frio. E serví-lo também frio, tal como é comum entre os executivos do Sudeste Asiático – chineses, especialmente. saiba mais

A Original

a-original-drinkinout-ed31 Não basta ser aguardente, tem que ter origem para garantir a denominação. Falamos da tiquira, uma aguardente que já estava pronta antes de existir. saiba mais

Subterra

subterra Para o Halloween que se aproxima, a criatividade dos rótulos de certos vinhos vai contribuir com a escolha do jantar da festa, e manter o estilo dos requerimentos assustadores da data. saiba mais

Quando em Paris

qundo-em-paris-ed-31-drinkinout Tem título que não é para todos. Um deles, e dos mais severos da França, é o Brevet Professionel de l’État de Sommellerie. saiba mais

Sierra Nevada

sierra-nevada Chega ao Brasil, enfim, uma das mais celebradas cervejas artesanais americanas: a Sierra Nevada. saiba mais

Innis & Gunn

innis-e-gunn-ed31-drinkinout Uma das tendências da área de certas bebidas, como as cervejas e os uísques, é o envelhecimento em barris onde maturaram outras bebidas. Entretanto, há um caso singular em que o uísque contribuiu com o da cerveja. saiba mais

Rich Veuve Clicquot

rich-veuve-clicquot Mesmo caso acima: a aposta nos coquetéis modernos. Foi o que levou a Veuve Clicquot produzir um champanhe pensado para os bartenders ou para formas alternativas de consumo em casa, caso do gelo e um shot de sumo de limão em taças grandes como as de um borgonha. saiba mais

Hello Honey!!

JackDaniels Os produtores de bebidas quentes estão se mexendo. O rejuvenescimento do público e o foco do mercado - em cervejas especiais e vinhos mais ainda - fizeram com que grandes marcas de uísque revessem seus conceitos. saiba mais

Primavera do Chope

Eat25---DrinkinOut---Chope-de-Primavera-(Divulgação)mini Reluzente, dourado, fresco, de notas florais e paladar com toques da estação. Este é o chope Pimavera, que a Vila St. Gallen (Rua Augusto do Amaral Peixoto, 166, Teresópolis, 21-2642-1575) acaba de lançar e que estará no ar até o início do verão. saiba mais

O Gim

Azeitonas, tomilho, orégano… Sim, são inesperados mas são os novos aromas de uma bebida que não se podia imaginar ainda mais perfumada: o gim. Ele chega na forma do Gin Mare, um produto espanhol – mais surpresa – que iniciou uma transição no polo da produção da bebida bem similar ao que os franceses fizeram […] saiba mais
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