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Cocktail

Drinks sem álcool e detox reivindicando seu espaço nas mesas!

Foto: reprodução/ divulgação Chegando o calor e o restaurante Serafina SP lançou juntamente com a fabricante Obrigado uma linha de drinks elaborados com água ou leite de coco, todos não alcoólicos. E ficam até março para apcompanhar o verão! Eles são: Detox- água de coco, lichia, hortelã, grenadine e gengibre; Antioxidante –  framboesa, amora, água de coco e […] saiba mais

Vitamina de banana com sementes de linhaça.

batido Quer uma dica para o lanche das crianças? Aí vai uma ajudinha, com uma vitamina fácil de preparar e que lhe roubará apenas 10 minutos de tempo. Para ela você vai precisar de 200 ml de leite, meia banana e meia colher de chá de sementes de linhaça. Depois de reunir estes ingredientes, triture a banana […] saiba mais

Croft 47

bartender-1 A moda do vinho do porto branco ou rosé com água tônica já tomou o verão europeu. É refrescante, elegante e permite uma série de variações adoráveis, como a que a bartender carol mariano elaborou, com o rosé da croft. saiba mais

Porto Tônico

Taylor's Porto branco e água tônica com o frescor do hortelã. Eis aí uma das mais adoráveis formas de se aplacar o calor do norte de Portugal. Há quem prefira copo longo ou até o balão, como no caso da bartender lusitana Flaviana Andrade. saiba mais

Bubbles Apple

O espumante como base e a maçã como um componente ativo, através do seu suco e de seu xarope. Com esses fundamentos, o barman Airton Alves, do Charleston, criou o Bubbles Apple a pedido da Eatin’Out. “O principal da harmonização é combinar todos os ingredientes de uma forma que tenha um ótimo paladar e um […] saiba mais

Opium by night

Poucas receitas de drinques ganharam tantas referências quanto este que o restaurante Opium, em Ipanema, Rio de Janeiro, acaba de lançar. Há a mística do martini, mestres do “bartending” internacional, como Dario Comini, de Milão, Dale DeGroff, de Londres e Nova York e o toque pessoal de dois profissionais da mixologia carioca: Alessio Rizzin, gerente […] saiba mais
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